1.預熱烤箱180度，鑄鐵淺鍋抹上油避免底部沾黏並與烤箱一起預熱。
2.取一鋼盆過篩黃玉米粉、麵粉再放入泡打粉、鹽和砂糖，稍微混合均勻。
3.取另一個鋼盆放入濕性材料(蛋、牛奶、蜂蜜及油混合均勻)
4.將濕性材料倒入混合的乾性材料盆之中，輕輕地拌勻後倒入鑄鐵鍋內。
5.放入烤箱內烘烤約20~25分鐘，竹籤插入中間沒有沾黏的材料即可。
6.放置十分鐘左右即可脫模切塊食用。