1.取兩顆雞蛋打入鋼盆打散。
2.放入過篩麵粉最後放入鹽和胡椒。
3.加入白脫牛奶拌勻。
4.拌好的麵糊最好能休息30分鐘左右。
5.將烤模放入約5g的植物油烤五分鐘。
6.麵糊放入有尖嘴的杯子，分別倒入已預熱的模型中。
7.烤箱預熱200度。烤約12~15分鐘，至布丁呈現金黃色。
8.完成後即可沾取肉汁一起食用。

甜口味的作法：
材料內加入10g的糖，不加胡椒就能變成甜的口味，如果想要更有奶香，可將植物油改成奶油，放入鑄鐵鍋烘烤搭配各式水果、楓糖、蜂蜜、果醬等等就能華麗上桌，是做法非常簡單而好吃的鑄鐵鍋鬆餅。