01.牛奶＋醋攪拌均勻，放置室溫約20分鐘。
02.奇異果（黃綠都可）打成泥，加入以20分鐘後牛奶。（如果是買白脫牛奶可直接加入）
03.把所有調味料與鹽胡椒，一起加入攪拌均勻，即可放入要醃漬肉類。
04.封上保鮮膜，放置冰箱醃製1小時左右。切記不要醃太久。如果放置三天，可能肉會消失。奇異果有很強的蛋白質分解酵素。