1. 烤箱預熱至150度備用。
2. 將常溫奶油用槳狀攪拌器打軟並加入過篩好的糖粉拌勻。
3. 過篩的低筋麵粉加入拌勻，並分割 15g/顆。
4. 將15g麵團取出約2g搓圓成耳朵。
5. 用水當作黏著劑並將耳朵黏在大顆的麵團上。
6. 入爐烤焙 150/150度 約12至15分上色即可。
7. 待冷卻後，將巧克力融化並劃出眼睛鼻子，在用少許色粉拍出腮紅即可。