01.紅豆洗淨，泡水至入冰箱一個晚上。
02.放入不鏽鋼鍋中，加入水，放上爐子煮至沸騰，封上兩層鋁箔紙，放入烤箱。以130度炫風模式烤2.5小時至透。
03.過濾掉汁液，倒入不沾鍋，加入糖，炒至乾，即可。
04.雪娘皮退冰，用原切模切出適當大小，紅豆搓成球，覆蓋上雪娘皮，即可完成。