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材 料
- 1.橄欖油少許
- 2.鳳梨 (去皮切丁) 1/2 顆
- 3.紫色洋蔥 (切丁)1/2顆
- 4.黃、紅甜椒 (去蒂、去籽並切丁)各1/2顆
- 5.番茄(去籽切丁)2顆
- 6.香菜葉 (切碎)適量
- 7.檸檬或醋(壓汁)1顆
- 8.蒜頭(切丁)兩瓣
- 9.鹽 少許
- 10.黑白胡椒適量
- 11.墨西哥辣椒(或TABASCO)適量
01.將所有的蔬菜材料切成小丁，並放入料理盆中
02.最後放入檸檬、橄欖油、調味料混合均勻
03.混合完成的莎莎醬，靜置1個小時之後味道會更融合。
(食材、醬料都可以隨個人喜好做調整，喜歡辣一點的，TABASCO或辣椒就多加一點；喜歡吃酸的人，檸檬汁或醋就多放一點；喜歡生洋蔥味道的，就多加一點，可以調整至自己喜歡的口味，沒有硬性規定一定要如何。)
